Este viernes, cuando salga la primera estrella, comenzará el año 5784 para la religión judía. Rosh Hashaná, el Año Nuevo Judío, es una de las festividades más importantes, que se vincula con la conmemoración del día en que “Elohim” (Dios justo) creó el mundo. Para su celebración, hay determinadas costumbres que se respetan y se ponen en práctica en estos días y también existe un menú específico, de platos tanto dulces como salados, que se sirven en las mesas de las familias para celebrar el inicio de una nueva etapa.